Falstaff 91 Punkte! Recanati Upper Galil Shiraz 2016 erhält bei Falstaff 91 Punkte
Der Wein hat ein typisches Syrah-Aroma von Veilchen, Lavendel und schwarzem Pfeffer mit einem leichten Eichenaroma. Es ist ein vollmundiger Wein mit langen Abgand und einem starken, schwarz-violetten Farbton, der für diese Sorte einzigartig ist. Der volle Körper strahlt Harmonie und Struktur aus
Herstellungsprozess: Die Trauben kommen in dem Weingut in den frühen Morgenstunden an. Die Trauben wird sofort vom Stamm getrennt, ohne zerdrückt oder zerquetschen zu werden, um quasi so die Gärung ganzer Trauben zu ermöglichen. Die Fermentation ist relativ kurz (durchschnittlich 7-10 Tage). Dieser Prozeß trägt wesentlich zum fruchtigen Charakter des Weines bei, zu seinem erfrischende Geschmack und zu der Weichheit der Tannine, die dem Wein ein samtiges Gefühl verleihen. Der Wein hat ein typisches Shiraz-Aroma von Veilchen, Lavendel und schwarzem Pfeffer mit einem leichten Eichenaroma. Es ist ein vollmundiger Wein mit einem starken, schwarz-violetten Farbton, der für diese Sorte einzigartig ist.
Serviertemperatur: 18 Grad C
Details | |
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Trauben |
100% Shiraz |
Alkohol | alc. 13% vol. |
Restzucker | 2,65g/l |
Land | Israel |
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