Der Marselan Reserve erhält 92 Parker Punkte!

Marselan ist ein beeindruckender und mächtiger mediterraner Wei, der eine Kreuzung zwischen dem "wilden" Grenache und dem "aristokratischen und eleganten" Cabernet Sauvignon ist. Der Recanati Marselan Reserve hat ein unnachahmliches/einzigartiges blumiges Aroma, runde Tannine und verschiedene Geschmacksrichtungen von Beeren und mediterranen Kräutern. Er erhielt bei "Wine Advocate" 90 Punkte von dem renommierten Weinkritiker Robert Parker.

Herstellungsprozess:

Marselan-Trauben sind relativ neu in Israel. Recanati Winery veröffntlichte die erste Ernte dieser Sorte im Jahr 2012. Um die starken Reben bezähmen/einschränken zu könenn und eine niedrige Ernte zu erzeugen, wird der Weinberg während der Reifezeit verdünnt. Von den verbleibenden Trauben wird eine Reihe von einzigartigen Geschmacksrichtungen und Aromen, die für diese Rebsorte charakteristisch sind, erhalten. Der Wein wird für 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift und wird dann, nach grober Filtration, abgefüllt.

Sollte bei etwa 18°C serviert werden.